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食育とは一体何か?

妊娠中に取りたい食育関連資格4選
食育とは一言で言うと『食を通して人間として生きる力を育むこと』と言えます。

単に、食べ方、栄養などについての知識・・・という狭い範囲ではなく、考えて食べる力を養うという大きな意味合いを含んでいます。

飽食の時代と言われて、食べ物が巷にあふれているため、その中から安全なもの健康に良いものを選ぶ力【食選力】を身に付け、食事のマナーを身に付け、世界的な視野で食について考える力を持つこと・・・これが食育ということです。

食育の重要性

食べることは必要に迫られる行為ですが、それは我々の身体を成長させる原動力になるもので、病気から身を守る抵抗力を生み出すものでもあり、また人生における楽しみでもあります。

そして誰にでも必要な食べることは、文化でもあり世界中に様々な食に関するマナーやしきたりが存在することを認識して、グローバルな視点での食に関する知識を持つことも現代社会では大切なことです。

子育てにおいても食事の時間はとても重要で、何を食べることが良いのか、悪いのか、食事中にはどうすべきなどをしっかり子供に伝えることで、子供の身体と心を育むことができるようになります。

体・心・知育を育む場としての『家族とともに囲む食卓』を提供するための知識・技量を食育の力で身に着けましょう。

妊娠中に取るべきおすすめ食育資格4選

食育の資格はいわゆる民間資格と言われる範疇の資格で、様々な資格がありますが、妊娠中の短期間に効率よく学習できて、資格が取れるおすすめの食育資格及び資格取得講座を4つ紹介します。

資格名 学習期間 通信講座
食育インストラクター 3ヶ月~ 養成講座を受講し、最終課題クリアで資格ゲット
フードインストラクター 12ヶ月 野菜、畜産、穀類、魚、くだものの各講座実践課題レポート提出(4回)で資格ゲット
食生活アドバイザー 4ヶ月 試験は6月と11月の年2回
和漢薬膳師 2ヶ月~3ヶ月 講座修了で資格認定される

食育インストラクター養成講座

食育インストラクター養成講座
妊娠中の約6ヶ月で取得できる資格で、子どもに正しい食生活を教えたいママになりたい妊婦さんにはおすすめです。

また、この資格を持っていれば、学校や保育園、食品関連会社、福祉施設などで食育のインストラクターとしても活躍できるため、将来の就活にも役立つ一石二鳥の資格です。

食育基本法の制定に関わった服部幸應先生が監修しており、人気のある、安心して学べる資格取得講座です。

取得資格 食育インストラクター
学習期間 3~6ヶ月
受講費用 39,900円
教材 ●テキスト5冊
●インターネット動画
(もしくはDVD3巻)
●食育レシピ集
資格認定 講座を受講して、最終課題をクリアすると資格認定が受けられる。
ポイント 子育て、家族の健康に活かせる食育を身につけたい妊婦さんに最適!
スクール がくぶん
東京都新宿区早稲田町5-4 がくぶんビル

子育てにも役立つ食育資格

食育インストラクター養成講座

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食育講座
(野菜編/穀類編/畜産編/魚編/くだもの編)

食育講座(野菜編/穀類編/畜産編/魚編/くだもの編)
幅広い食育に関する知識を、素材ごとに教えてくれる通信講座で、素材の栄養、選び方、調理法まで、すぐに家庭生活で実践できる知識、技術が学べます。

料理がちょっと苦手、食材や調理法にそれほど詳しくないという妊婦さんでも、妊娠中にこの資格を取得すれば自身が持てるようになると思います。

取得資格 フードインストラクター
学習期間 ~12ヶ月
受講費用 104,500円
教材 ●テキスト5冊(A4サイズ・オールカラー) ●副読本「たべるってたいせつだね」 ●添削レポート 各4回
資格認定 試験はありませんが、各講座それぞれ4回の実践課題レポートを提出し、すべての合格をもって資格認定
ポイント 野菜、畜産、穀類、魚及びくだものについて、素材の栄養から、選び方に料理法まで、今すぐ実践できる「食」の楽しみ方が学べる。
スクール たのまな ヒューマンアカデミーの通信講座
東京都新宿区新宿3-1-13 京王新宿追分ビル8階

幅広い食育知識が身につく

食育講座(素材選びから調理法まで)

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食生活アドバイザー講座

食生活アドバイザー講座
食育の目的、安全で美味しい食材の目利き術、食に潜む危険の見抜き方などを、1日わずか15分の学習で学べる妊娠中の隙間時間を活用して取得できる資格が『食生活アドバイザー』です。

食生活アドバイザー講座は、約4か月と超短期間で取得できる資格なので、つわりが治まった妊娠中期からでも十分に目指せる食育の資格です。

取得資格 食生活アドバイザー
学習期間 4ヶ月
受講費用 39,000円
教材 ●実践問題集2冊
●ポイントBOOK(赤シート付き)
●実践レシピ集
●ガイドブック
●添削・質問関連書類一式
資格試験 ●毎年6月と11月に、全国の14都市(札幌、仙台、さいたま、千葉、東京、横浜、新潟、金沢、静岡、名古屋、大阪、神戸、広島、福岡)で行われる。
●3級 60点以上(100点満点)
2級 合計点数74点以上(123点満点)
ポイント 食について正確な知識を身につけ、仕事でも家庭でも、毎日の生活に活かすことができる
スクール 株式会社 ユーキャン
東京都新宿区高田馬場4-2-38

1日15分の学習でOK

食生活アドバイザー(R)講座

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薬膳マイスター講座

薬膳マイスター講座
薬膳は美容と健康に良いことから妊婦さんにも人気の資格の一つです。

身体の内側からキレイで健康になりたいから、日々の食生活に薬膳料理を取り入れてみようと考えている女性は少なくないようです。

薬膳マイスター講座では、講座修了後に『国際薬膳食育師3級』の資格も目指せるのも人気の秘密のようです。

取得資格 食育インストラクター
学習期間 3~6ヶ月
受講費用 39,900円
教材 ●テキスト4冊(1.薬膳とは、2.食材と生薬について、3.体質の見方と季節の薬膳、4.目的別薬膳)
●薬膳レシピ集
●ガイドブック
●DVD2巻(1.基礎編、2.料理編) ●
指導課題集(5回)、質問用紙
●薬膳カレー
資格認定 講座を受講し、修了すれば、資格認定が受けられる。
ポイント 美容・健康に効果的と言われる薬膳料理が作れる!
●自宅で薬膳資格を取得でき、就業サポートで教室開講もできる。
スクール がくぶん
東京都新宿区早稲田町5-4 がくぶんビル

和漢膳が作れるようになる

薬膳マイスター講座

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